Havermout Vanille Broodjes

/, Sweet Sunday/Havermout Vanille Broodjes

Havermout Vanille Broodjes

Goedemorgen!

Deze keer deel ik met jullie deze overheerlijke Paleo Broodjes. Lekker hartig en gezond! Zelf probeer ik altijd zo dicht mogelijk bij het Paleo principe te blijven met alle dingen die ik eet. Het Paleo dieet betekent het eten van alléén natuurlijk en vers voedsel en geen geproduceerde en bewerkte producten.

Ben je niet bekend met het Paleo principe? Zoek het dan eens op! (bijv. op Paleo dieet)

Wat heb je nodig?
50gr havermout
1 el kokosmeel of gemalen kokos
2 tl bakpoeder
handje rozijnen
snuf zout
3 mespunten verse vanille bourbon of 2 vanille stokjes uitschrapen
2 el kokosolie (35 gr)
1 el honing ( 7 gr)
2 eieren

Hoe ga je te werk

Verwarm je oven voor op 180 graden Celcius.
Doe de rozijnen in een kommetje met heet water en laat weken tot je deze nodig hebt.
Doe de havermout in je keukenmachine en maal fijn. Voeg de kokosmeel, bakpoeder, zout en vanille erbij en maal nog even door.
Voeg de gesmolten kokosolie, de honing en de eieren erbij en maal door met de keukenmachine tot een egaal beslag.
Laat de rozijnen uitlekken en roer deze met een lepel door het beslag.
Vet 2 soufflé bakjes of mini ovenschaaltjes in en giet het beslag erin.
Bak de broodjes circa 17 minuten in de oven.
Haal de broodjes uit de oven en laat afkoelen, en snij ze in vier stukken.

Voedingswaarden per snee (1/4e)

196kcal
13gr Koolhydraten
13gr vet
5gr eiwitten
5gr suiker

Eet smakelijk!  Groetjes Marloes

marloes2

 

 

 

 

 

 

 

By | 2019-07-02T13:26:25+01:00 februari 21st, 2016|Food, Sweet Sunday|0 Reacties

About the Author:

Debbie, 38 jaar. Onderneemster, office manager (16 u/w) en moeder van de leukste zoon van 11 jaar. Grote passie voor hardlopen, wakeboarden, hiken en reizen. Letterlijk en figuurlijk een actief lezen.

Reageer