♣ Seizoensfruit – en groente HERFST

/, Voeding/♣ Seizoensfruit – en groente HERFST

♣ Seizoensfruit – en groente HERFST

Zoals elke seizoen deel ik de groenten en fruit die er op dat moment beschikbaar zijn.

Vandaag deel ik graag het seizoen HERFST met jullie.

Gezond, goedkoop & milieu. TIPS.

Een paar voordelen van het eten uit het seizoen op een rijtje:

  • Het is lekkerder.
    Seizoensgroenten en -fruit zijn vers en daarom veel lekkerder van smaak.
  • Het is gezonder.
    Wanneer de producten worden geteeld in het juiste seizoen, met de juiste groeiomstandigheden, blijven er veel meer natuurlijke voedingstoffen (vitaminen, mineralen, vezels en micro-nutriënten) bewaard.
    Daarbij eet je gevarieerder en dat is heel belangrijk en gezond!
  • Het is goedkoper.
    Voedsel is beter te kweken in het juiste seizoen. Het kost veel minder tijd en de producten zijn in overvloed, waardoor het voor ons, de consument, ook goedkoper is.
    Daarom zijn er ook vaak aanbiedingen op deze producten, de oogst is dan gewoon een stuk groter.
  • Het is duurzamer.
    Lokale seizoensproducten leggen minder lange afstanden per transport af, dit is natuurlijk beter voor het milieu. Daarbij hebben seizoensproducten minder chemicaliën ‘nodig’. Producten die relatief ver moeten reizen, worden vaak te vroeg geplukt en vervolgens door middel van chemicaliën bespoten om er mooi uit te zien tot aan en in onze supermarkt.
    And last but not least: Je koopt van onze eigen boeren, dus je steunt de lokale economie.

OVERZICHT FRUIT EN GROENTE IN DE HERFST

September:

Groente:Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Knolselderij, Komkommer, Koolrabi, Kropsla, Maïs, Paddenstoelen, Paprika, Pompoen, Prei, Prinsessenbonen, Raap, Raapstelen, Radijs, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Snijbonen, sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Tomaat, Uien, Venkel, Warmoes, Witte kool, Wortelen

Fruit:Appelen, Bananen, Bramen, Druiven, Frambozen, Kiwi, Mango, Meloen, Nectarines, Peren, Perziken, Pompelmoes, Pruimen

Oktober:

Groente:Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Knolselderij, Koolrabi, Kropsla, Paddenstoelen, Paprika, Pastinaak, Pompoen, Prei, Prinsessenbonen, Raap, Raapstelen, Radijs, Rammenas, Rode biet, Rodekool, Savooikool, Schorseneren, Snijbonen, sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Spruiten, Tomaat, Uien,
Veldsla,  Venkel, Warmoes, Witlof, Witte kool, Wortelen

Fruit: Appelen, Bananen, Bramen, Druiven, Frambozen, Kiwi, Mandarijnen, Mango, Meloenen, Pompelmoes, Peren, Sinaasappelen

November:

Groenten:Aardappelen, Andijvie, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Knolselderij, Paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Raap, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Schorseneren, Spruiten, Uien, Veldsla, Venkel, Witlof, Wittekool,  Wortelen

Staat jouw favoriete groente of fruit hiertussen? Zo ja, welke is dat?

Debbie

By | 2016-11-04T08:31:23+01:00 november 4th, 2016|Food, Voeding|0 Reacties

About the Author:

Debbie, 38 jaar. Onderneemster, office manager (16 u/w) en moeder van de leukste zoon van 11 jaar. Grote passie voor hardlopen, wakeboarden, hiken en reizen. Letterlijk en figuurlijk een actief lezen.

Reageer