Food Friday: Gevuld Turks brood uit de oven

/, Recepten/Food Friday: Gevuld Turks brood uit de oven

Food Friday: Gevuld Turks brood uit de oven

Soms kom je ideeën voor recepten tegen op internet die te leuk en lekker zijn om niet te delen! Zo ook het idee van Chickslovefood (http://www.chickslovefood.com) en het gevulde Turkse brood uit de oven. Mjam! Gisteravond had ik geen zin om iets heel uitgebreid te koken en dus gingen vriendlief en ik aan de slag met onze eigen variatie op het gevulde Turkse brood. Zelf houden wij van de Italiaanse keuken en kwamen wij al snel uit bij Italiaanse vullingen!

Het is een makkelijk receptje en hiermee ideaal als avondeten of goed vullende lunch! Niet alleen bevat het maar een paar ingrediënten, het is ook nog eens snel klaar. Gemak dient nu eenmaal de mens 😉 Let’s go….

Ingrediënten (voor 2 personen):

  • 1 Turks brood (vers of afbakbrood)
  • plakjes salami (+- 60 gram)
  • 1 mozzarella (+- 200 gram)
  • cherrytomaatjes
  • 1 el olijfolie
  • 3 tl pesto
  • rucola (voor de topping)


Hoe maak je het?

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden
  2. Hol het Turks brood uit. Gebruik een mes om de grootte aan te geven en hol het brood verder uit met je handen. Snij niet te diep met het mes, anders ga je door de bodem van het brood heen!
  3. Snij de cherrytomaatjes in 4 delen, de mozzarella in blokjes en de salami in reepjes. Voeg deze ingrediënten in een kom en voeg er de pesto en olijfolie aan toe. Meng het geheel goed door elkaar
  4. Vervolgens vul je het uitgeholde brood met het mengsel
  5. Zet het brood gedurende 15 minuten in de oven. Het brood is goed als het mooi bruin kleurt en de mozzarella goed is gesmolten
  6. Als laatste voeg je de rucola toe aan het brood
  7. Enjoy your meal! ♡


Voorbereiding
: 5 minuten
Bereidingstijd in de oven: 15 minuten


Ga jij dit recept ook eens maken?

Dat vind ik erg leuk! Ik ben benieuwd wat jij van deze versie van gevuld Turks brood vindt! Laat hieronder een reactie achter of deel jouw foto op Instagram en tag mij in jouw bericht @nikontherun en #foodfridayfitfunrun!

Prettig weekend!


Niki

By | 2017-12-20T23:31:29+02:00 mei 5th, 2017|Food, Recepten|0 Reacties

About the Author:

Debbie, 38 jaar. Onderneemster, office manager (16 u/w) en moeder van de leukste zoon van 11 jaar. Grote passie voor hardlopen, wakeboarden, hiken en reizen. Letterlijk en figuurlijk een actief lezen.

Reageer