Food

//Food
Food 2017-12-20T23:31:06+00:00
903, 2018

Food Friday: Kip wraps

Aangezien ik totaal geen brood eter ben ga ik altijd opzoek naar een alternatief waar ik wel aan mijn dagelijkse voedingsstoffen kom. Zo is één van mijn favoriete een wrap. Simpel te maken en je kan erop gooien wat je wilt. Ingrediënten voor 1 persoon - 2 tortilla wraps - zuivelspread - 6 plakjes kipfilet tuinkruiden - pijnboompitjes - rucola [...]

1602, 2018

Food Friday: Banaan frambozen cake

Weer even een lekkere cake met een frisse smaak van de frambozen erdoor voor jullie. Ingrediënten – 150gr diepvries frambozen (vers kan ook maar is moeilijk door het beslag roeren) – 100gr havermeel (havermout malen tot meel) – 75gr amandelmeel – 3 bananen (hoe rijper hoe beter) – 3 eieren – 1,5tl bakpoeder – 1el kaneel – 1tl agavesiroop Bereidingswijze [...]

202, 2018

Food Friday; Nasi zonder ‘pakjes en zakjes’

Nasi vind ik erg lekker. Jammer genoeg hou ik niet van ‘uit pakjes en zakjes eten’ omdat ik niet weet wat erin zit. Daarom ben ik laatst zelf een recept gaan maken met dit als resultaat. Je kan i.p.v. tofu ook kipdijfilet gebruiken. Ingrediënten voor 2 personen – 100gr rijst – 200ml kokosmelk – 3el chili pindakaas van mister kitchen [...]

2601, 2018

Food Friday: Energie repen

Vaak vind ik het lekker om net voor het hardlopen nog even een shotje energie binnen te krijgen. Iets wat niet te machtig is. Deze energie repen zijn dan heerlijk. Ingrediënten voor 8 stuks. – 75gr havermout – 3el pindakaas – 2el agavesiroop – 1 geprakte banaan – 1 handje cranberry’s Bereidingswijze 1. Bekleed een schaaltje van 14x14cm met bakpapier. [...]

1901, 2018

Food Friday: Salade met zoete aardappel en kikkererwten

Als ik vrij ben of een avonddienst heb eet ik graag een salade als lunch. Het is fris, je kan er eindeloos mee variëren en het is erg gezond. Deze salade moeten jullie écht proberen want hij is super lekker! Ingrediënten voor 1 persoon.  – 50gr sla – 80gr feta, geitenkaas of andere salade kaas. – 1 zoete aardappel – [...]

501, 2018

Food Friday: Jam

De jam potten in de supermarkt zitten vol met toegevoegde suikers, iets wat helemaal niet nodig is want in fruit zelf zit al een hoop suiker. Daarom maakte ik mijn eigen jam. Simpelen dan dit ga je het niet krijgen en ook nog eens lekker, wat wil je nog meer? Ingrediënt – 1 pakje diepfries zomerfruit of ander fruit zoals aardbeien, frambozen. [...]

1512, 2017

Food Friday: Snack balletjes met dadels, chocola en kokos

Ik ben echt een grote fan van dadels. Al helemaal in combinatie met chocolade en kokos. Nu had ik mezelf een challenge voorgenomen om met zo min mogelijk ingrediënten iets lekkers te maken. Ik heb deze ingrediënten altijd in huis en het is ook nog eens simpel om te maken. De meeste tijd is namelijk het hard worden van de [...]

2411, 2017

Food Friday: Pepernoten

Omdat sinterklaas in het land is heb ik een pepernoten recept voor jullie gemaakt! Lekker om een bakje bij de koffie te eten. Ook lekker om door de chocopasta of pindakaas te dippen. Ingrediënten – 120gr speltmeel – 110gr amandelmeel – 60gr kokosolie – 50gr (ruwe) rietsuiker – scheut soja-, noten- of kokosmelk en als je dat niet hebt kan [...]

2909, 2017

Food Friday: Chocolade havermout pannenkoekjes

Vaak heb ik buien dat ik grijp naar chocola. Door cacaopoeder aan baksels toe te voegen smaakt het al erg naar chocolade. Daarom deze chocolade pannenkoekjes. Je kunt ze weer toppen waar jij maar zin in hebt maar banaan, aardbeien & kokosrasp is wel echt een hele lekkere combinatie. Ingrediënten – 35gr havermout – 1 banaan – 1 ei – [...]

1509, 2017

Food Friday: Havermout met dadel cacaopoeder kokosballetjes

6 van de 7 dagen in de week ontbijt ik met havermout (of teff). Als ik 's ochtends een duurloop doe ontbijt ik graag met dadels erdoor. Laatst wilden ik er een feestje van maken en heb ik er balletjes van gemaakt. Waarom ontbijt ik zo vaak met havermout? Er zitten veel koolhydraten in wat energie geeft en je krijgt [...]

2508, 2017

Food Friday: Banaan chocolade aardbeien brownies

Vroeger at ik niet graag brownies omdat ik de chocolade smaak te overheersend vond en ik daar misselijk van werd. Nou bedacht ik mij laatst dat het misschien lekker is om ze met banaan te maken. Als uitdaging had ik dan om zo min mogelijk meel te gebruiken. Het resultaat mag het zijn want wat was het lekker! Ingrediënten - 50gr [...]

1808, 2017

Food Friday: Appeltaart met walnoten en dadellaag

Een appeltaart blijft toch wel één van mijn favoriete taarten. Oma's taart blijft natuurlijk altijd het lekkerste maar deze komt heel dicht in de buurt. Aangezien ik heel erg van dadels hou en een zoete kauw ben wil ik deze combi eens uitproberen en wat pakten hij goed uit! Hieronder het recept. Ingrediënten Beslag - 150gr havermeel - 75gr amandelmeel - 2 [...]

1108, 2017

Food Friday: Salade van zoete aardappel en champignons

Salades zijn één van mijn lievelingsgerechten. Je kan er eindeloos mee variëren en het is vooral verfrissend wat ik heerlijk vind na een dag werk of een warme dag. Ook vind ik fijn dat je het koud kan eten. Regelmatig maak ik ze met couscous en neem ik ze ’s avonds mee naar mijn werk. Ingrediënten voor 1 persoon – [...]

2807, 2017

Food Friday: Smoothie bowl met peer en kiwi

Smoothie bowls ♡ Een ontzettend lekker en voedzaam ontbijtje die er ook nog eens gezellig uitziet 😉 Je kunt er eindeloos mee variëren, zolang er maar bevroren fruit en kwark in zit om de bowl wat steviger te maken. Verder kun je ook iedere topping aanbrengen die je maar wil: havermout, granola en bijvoorbeeld noten. Ik maakte deze smoothie bowl met [...]

3006, 2017

Food Friday: Bananenbrood met appelmoes

Bananenbrood! Het ideale tussendoortje als je het mij vraagt! Je hebt bananenbrood in allerlei varianten en smaken. Vandaag deel ik dan ook mijn versie van bananenbrood. Lekker smeuïg en vol smaak door de appelmoes en Griekse yoghurt! Bananenbrood smaakt niet alleen goed, je huis gaat er ook nog eens lekker van ruiken tijdens de bereiding in de oven. Win-win. Vaak [...]

2306, 2017

Food Friday: wraps met quinoa en gewokte boerenkool

Het is weer vrijdag en dat betekent dat het weer tijd is voor een nieuwe Food Friday op FitFunRun! Dit keer een recept die per ongeluk is ontstaan. Je kent het wellicht wel; je hebt nog van alles in de koelkast liggen, maar weet niet goed wat je nu voor het avondeten (of lunch) zal maken. Het zal je verrassen [...]

1606, 2017

Food Friday: Chocolade fudge met Maltesers

Als je mij ergens voor wakker kunt maken is dat absoluut CHOCOLADE!! Zodra ik een recept tegenkom op internet waar chocolade in zit heb je mijn aandacht. Zo ging dat ook met het fudge-recept van Thalita Martens. Aangezien ik niet alle benodigde ingrediënten in huis had op dat moment, ben ik zelf wat gaan variëren met de ingrediënten die ik wél [...]

906, 2017

Food Friday: Biefstuksalade met mosterd-dille dressing

Salad of the day! Hoewel het weer de afgelopen dagen erg troosteloos was (kom op, het is toch geen herfst meer? ), schijnt het komend weekend weer heerlijk zonnig te worden! Als het kwik een beetje oploopt eet ik het liefste wat luchtigs, zoals bijvoorbeeld een salade. Eén van mijn favoriete salades is een biefstuksalade!! Vandaag deel ik mijn receptje/variatie [...]

1205, 2017

Food Friday: Appel peer crumble

Eén van mijn favoriete ontbijtjes is zonder twijfel deze versie van een havermoutcrumble! Door het fruit en de honing smaakt dit recept heerlijk zoet én ruikt de keuken tijdens de bereiding in de oven ook heerlijk! Een mooie combinatie voor het begin van het welverdiende weekend. Benieuwd naar dit recept? Let's go.... Ingrediënten: 1 appel 1 peer 40 gram havermout [...]

505, 2017

Food Friday: Gevuld Turks brood uit de oven

Soms kom je ideeën voor recepten tegen op internet die te leuk en lekker zijn om niet te delen! Zo ook het idee van Chickslovefood (http://www.chickslovefood.com) en het gevulde Turkse brood uit de oven. Mjam! Gisteravond had ik geen zin om iets heel uitgebreid te koken en dus gingen vriendlief en ik aan de slag met onze eigen variatie op [...]

2104, 2017

Food Friday: wortelmuffins met chocolade

Komende week is het weer zover: KONINGSDAG! Een gezellige dag die in het teken staat van natuurlijk de Koning, Oranje, feesten, dansjes, hapjes en drankjes. In deze Food Friday daarom ook een receptje met een koninklijk (en Oranje tintje): MUFFINS!!! Met wortel voor de smaak en kleur; Cacao voor de chocolade smaak, want ja... CHOCOLADE (L) en ander lekkere ingrediënten. [...]

1404, 2017

Food Friday: Oeuf en cocotte en een smoothie voor het paasontbijt

Het paasweekend staat weer voor de deur!! Dat betekent een weekend vol lekker ontbijten, brunches, lunches en diners. Gezellig! Ben jij nog op zoek naar iets lekkers om op tafel te zetten en heb je nog geen idee? Stop dan met zoeken! Ik heb hier een lekker en makkelijk receptje voor een 'oeuf en cocette' (ei in een potje) en [...]

3103, 2017

Food Friday: Tosti uit de pan met mozzarella en pesto

Vandaag in 'Food Friday' heb ik een lekkere lunchtip voor jullie! Een tosti uit de pan met mozzarella, tomaat en pesto (L)! Ik vind het ontzettend leuk om zelf recepten te verzinnen of het internet af te speuren naar lekkere en makkelijke recepten waar ik mijn eigen draai aan kan geven. Maar soms delen mensen recepten met mij die té [...]

2403, 2017

Food Friday: Appeltaartje met havermout uit de oven

'Keep calm and eat oatmeal' Havermout. Appeltaart. Uit de oven. Een heerlijke combinatie voor een gezond en voedzaam ontbijtje!! Ik ben - naast koekjes en zoetigheden - gek op havermout. Je kunt er namelijk eindeloos mee variëren, zie bijvoorbeeld: http://www.fitfunrun.com/food-friday-homemade-granola/ en http://www.fitfunrun.com/food-friday-gezonde-appeltaart/. Daarnaast is het doorgaans een makkelijk en snel ontbijtje. Zeker doordeweeks, als ik 's-ochtends weer eens haast heb omdat ik nét [...]

1703, 2017

Amandelkoeken met sinaasappel en chocolade

Wie mij een beetje kent weet dat ik gek ben op koekjes! Eigenlijk wel op allerlei soorten zoetigheid 😉 Lekker? Ja! Verantwoord? Niet altijd.... Daarom ging ik aan de slag met een receptje voor gezonde(re) koekjes en TADAAAA! Dit resulteerde in deze overheerlijke en smaakvolle amandelkoekjes die je zonder twijfel bij de koffie of thee kunt nemen. Daarnaast kost het [...]

203, 2017

Eetdagboek

Regelmatig krijg ik de vraag wat ik nu precies eet op een dag. Daarom besloot ik een eetdagboekje bij te houden. Mijn blog bestaat nu ruim 2 jaar en heb dit nog nooit eerder gedaan. De hoogste tijd dus. Ik neem jullie mee in mijn eetpatroon. Deze is van afgelopen dinsdag. Een random vrije dag. Althans, random, ik zit midden [...]

2001, 2017

Food Friday: Luchtige kwarkpannenkoeken

Deze week in food friday een ontbijtje dat wat mij betreft absoluut op nummer 1 staat: pannenkoeken!!! Degenen die mij op Instagram volgen zien ze iedere zondagochtend op 'pancake sunday' voorbij komen. Ik krijg dan ook regelmatig de vraag hoe ik mijn pannenkoeken maak. Vandaag vertel ik mijn recept voor luchtige kwarkpannenkoeken. Gezond en héérlijk! Het is een erg makkelijk [...]

1901, 2017

Aubergine soep

Zoals jullie inmiddels wel weten, denk ik, ben ik gek op soep. Ik probeer dan ook graag verschillende soepen uit. Niki, de vaste foodblogster van fitfunrun.com deelt op Food Friday haar recepten en zo nu en dan plaats ik ook wel is een extra recept welke ik zelf geprobeerd heb en graag met jullie deel. Zo ook deze heerlijk aubergine soep! (gevonden [...]

1301, 2017

Food Friday: Gepofte zoete aardappel met Spaanse en Mexicaanse vulling

Het is weer vrijdag! Dat betekent dat het weekend (eindelijk) weer voor de deur staat. Nog een paar uurtjes knallen en je hebt weer lekker tijd voor jezelf: uitslapen, sporten of koken. Vandaar dat ik in deze 'Food Friday' mijn receptje voor gepofte zoete aardappels met Spaanse en Mexicaanse vulling met jullie deel! Om te experimenteren met verschillende smaken heb [...]

2312, 2016

Food Friday: Tips voor een gezellige kerstmaaltijd!

Last minute last van kerststress? Nog geen inspiratie wat voor (gezonds) jij moet voorschotelen tijdens het kerstontbijt, de kerstbrunch of wellicht als toetje? Hopelijk helpen deze twee kleine en makkelijke gerechtjes jou dan een stapje verder! Hi foodies! Een nieuw gezicht bij de rubriek 'Food Friday'. Wat een eer dat ik jullie iedere vrijdag mag inspireren met mijn creaties! Let [...]

1612, 2016

Classic banana cake

Vandaag een klassiek (en laatste) recept voor alle health foodies onder ons. Laatste? Ja! Voorlopig stop ik met bloggen voor de rubriek Food Friday. Natuurlijk vind ik het nog steeds ontzettend leuk om te doen, maar je moet er wel de tijd voor hebben. De laatste maanden zijn druk. Zowel op kantoor als privé. En dan moet je keuzes maken. Ok. Even terug naar de banana cake. Dit recept mag [...]

212, 2016

Ovenpasta spinazie en geitenkaas

Om de week delen vaste foodblogster Stéphanie (@pure_foodie) en ik onze lievelingsgerechten op Food Friday. Laat je inspiren door de recepten van Stéphanie, zij zit vol goede & gezonde ideeën! Ik laat mij inspireren door haar en willekeurige recepten op internet welke ik dan weer graag met jullie deel. Zoals dit heerlijke gerecht van uit Pauline's keuken een ovengerecht met spinazie [...]

2511, 2016

Snelle pompoen pannenkoekjes

Heb jij ook zo genoeg van dat saaie bammetje met kaas tijdens de lunch? Probeer dan eens mijn variant op de pannenkoek met verse pompoen en Hüttenkäse. Wie wil er nou niet lunchen met overheerlijke pannenkoekjes en meteen je portie groenten en eiwitten binnen krijgen? Niet alleen erg lekker, maar ook snel klaar. Deze lunch kun je dus goed preppen voor de volgende dag. Happy Food Friday! Ingrediënten: - 40 [...]

411, 2016

♣ Seizoensfruit – en groente HERFST

Zoals elke seizoen deel ik de groenten en fruit die er op dat moment beschikbaar zijn. Vandaag deel ik graag het seizoen HERFST met jullie. Gezond, goedkoop & milieu. TIPS. Een paar voordelen van het eten uit het seizoen op een rijtje: Het is lekkerder. Seizoensgroenten en -fruit zijn vers en daarom veel lekkerder van smaak. Het is gezonder. Wanneer de producten [...]

2810, 2016

Herfstsalade met geroosterde groenten

Vandaag deel ik een salade in herfstsferen. Een puur gerecht met gezonde ingrediënten en als basis groene linzen. Zo bevat knolselderij veel vitamine K welke goed zijn voor je bloeddruk. Ook zit er in knolselderij weinig zetmeel. Hierdoor zitten er weinig koolhydraten in. Perfect voor als je een dagje wilt balansen. En wat dacht je van de mooie oranje kleur van wortels? Dit hebben ze te danken [...]

2110, 2016

Bananen-avocado-cake

Vandaag had ik weer eens zin om wat te bakken. Ik had wat bananen liggen en een avocado (die echt op moest) en zocht op internet naar een recept voor een taart of cake met in ieder geval deze ingrediënten. Zo kwam ik via google op het recept voor een bananen avocado-cake op de site van Legally-Brunette . Grappig, met Stacey, de [...]

1410, 2016

Lijnzaad crackers

Toverzaadjes voor de gezondheid. Zo wordt lijnzaad ook wel genoemd. Niet alleen helpt lijnzaad bij darmproblemen, maar het is goed voor het hart door de omega 3-vetzuren die het bevat. Lijnzaad zou zelfs helpen bij het in balans houden van de vrouwelijke hormoonspiegel. Meestal maal ik de zaden door een cakebeslag of smoothie. Maar je kunt zoveel meer doen met deze gezonde zaden. Daarom experimenteerde ik onlangs met [...]

710, 2016

Broccoli Quiche

Deze week had ik wat extra vitamientjes nodig en ging op zoek naar een vegetarisch gerecht met broccoli. Broccoli zit bomvol vitamines, mineralen en anti-oxidanten. Ik plukte het recept van deze broccoli quiche van de website van Fit met Charlotte. Het was lang geleden dat ik een quiche (oftewel: hartige taart) had gemaakt, maar ik ging vol goede moed aan de [...]

3009, 2016

Healthy haverpizza

Een pizza is lekker, maar niet altijd even gezond. Dit komt met name door bewerkt meel dat in pizzadeeg verwerkt is. Toen ik het gezonder eten aan het onderzoeken was, weet ik nog dat ik deze gezondere pizza tegenkwam. Niet veel later maakte ik deze voor het eerst. Haverpizza's zijn sindsdien onmisbaar binnen mijn voedingspatroon. Inmiddels heb ik mijn eigen versie gecreëerd. Vol met lekkere verse [...]

2608, 2016

Spicy groene smoothie

Yes! Het is deze week volop zomer! Met dit warme weer heb ik minder zin in ‘zware’ maaltijden. Perfect dus om bijvoorbeeld te ontbijten met een groene smoothie. Zo heb je meteen je portie vitamines binnen voor de dag. Een goede start dus. Deze combinatie blijft toch wel mijn favoriet. Lekker vullend met banaan, avocado en havermout en een beetje [...]

1208, 2016

Volkoren penne met wilde zalm en spinazie

Zin in een snel en makkelijk gerecht met vis dat zo klaar is? Ervaar de smaken van volkoren penne met wilde zalm en spinazie. Zalm zit vol met omega 3 en is - mits je de wilde variant koopt - natuurlijk erg gezond. Probeer de Noorse variant te mijden, want deze is gekweekt en zit vol met antibiotica en andere schadelijke stoffen voor [...]

2907, 2016

Boekweit-haverkoeken

Wie wordt er nou niet blij van heerlijke koekjes bij de thee of koffie?! Crispy meets chewy! Lekker knapperig aan de buitenkant en zacht van binnen. Hoe fijn zou het zijn als deze ook nog eens verantwoord zijn? Vandaag een recept met boekweitmeel en havervlokken. Een combinatie waar je misschien niet meteen aan denkt. Eén ding is wel zeker. Ze zijn lekker [...]

2207, 2016

De Noorse keuken

Deze FOOD FRIDAY een special over de Noorse keuken, nu ik toch in Noorse sferen ben. DE NOORSE KEUKEN De Noren zijn mensen naar mijn hart, zij eten normaal gesproken 4x per dag. Naast ontbijt, lunch en diner eten zij 's avonds ook nog een lichte maaltijd (dit is meer een snack, hier later meer over). Verder vind ik het niet heel [...]

1507, 2016

Groene aspergesalade met citroen-balsamico dressing

Vandaag deel ik weer een lekkere groene salade met jullie. Het is immers 'zomer' en dan kan ik er geen genoeg van krijgen. Zomer zeg je? Tja. Al laat het mooie weer nog op zich wachten, met dit recept kom je alvast in de zomerse sferen. Licht, aards en vol met vezels. Groene asperges hebben ten opzichte van witte asperges alleen [...]

107, 2016

Energierepen

Altijd al eens zelf energierepen willen maken? Vanaf vandaag kan dat! Makkelijker kan bijna niet. Kun jij in de laatste middaguurtjes, op bijvoorbeeld je werk, wel wat extra energie gebruiken? Met dit recept heb je voor een week wat lekkers in je koelkast. En belangrijk: een goed vullende en verantwoorde snack. Zo zorg je ervoor dat je de middag goed doorkomt. Suikers [...]

2406, 2016

♣ Citroentaart

Laatst mocht ik een heel lekker citroentaartje proeven bij de bakker. Heer-lijk, maar mier-zoet! Wel triggerde het mij om op zoek te gaan naar een gezondere variant op dit taartje. Want oeh, wat is een citroentaartje lekker! Ik zoek altijd gewoon via google naar een recept wat ik zoek, in dit geval 'gezonde citroentaart' en zoek zolang tot ik een [...]

1706, 2016

Prei-aardappel soep

Oeh, i love soep! Vooral als deze vers is. Je kunt er eindeloos mee variëren. En nog een voordeel, dit recept is erg makkelijk om te maken. Reden te meer om vandaag op Food Friday een heerlijk gezond soepje te serveren. Wist je dat prei krachtige antioxidanten bevat, vol met vezels zit en weinig calorieën telt? Een goede combi met aardappels. Aardappels zeg je? Ja! Zo zijn [...]

1006, 2016

Bietensap – Prestatie verhogend drankje voor hardlopers

  Al eerder hoorde ik dat bietensap  drinken voordelen bie(d)t voor ons hardlopers. Nooit verder echt aandacht aan besteed, of in verdiept, tot nu. Maken of kopen? Even gedacht zelf bietensap te maken, maar hey, ze verkopen bij ons in de Emté (en bijv. bij AH) 100% natuurlijke bietensap van Zonnatura. Ik heb vandaag niet zo'n zin om moeilijk te doen, dus hup, [...]

106, 2016

Kwarkwafels

Vaste Foodblogger Stéphanie is heerlijk op vakantie in Sint Maarten, dus mag ik de Food Friday van deze week weer vullen. Een paar weken geleden kwam ik via Jenny van Healthyfans op deze heerlijke gezonde wafels. Gezonde wafels? Jazeker, deze wafels maak je namelijk met kwark! Ik vond ze heerlijk en omdat ze goed in het eetpatroon van een frequent [...]

2005, 2016

Groene linzensalade

Yes, de zomer komt steeds dichterbij! En dat betekent dat er bij ons thuis vaker maaltijdsalades op tafel staan. Vandaag deel ik een recept met verse groene linzen. Peulvruchten mogen zeker niet onderschat worden. Deze kleine vitaminebommetjes zijn namelijk erg goed voor je. Linzen zitten vol met eiwitten, vezels en mineralen. Ook volstaan ze als vleesvervangers. Daarentegen zorgen ze ook voor [...]

1305, 2016

Roer­bak van quinoa, as­per­ges en zalm

Dit gerecht heb ik van de week zelf staan kokkerellen. Oh my dit is zo lekker! Mind the picture, niet zo smakkelijk gefotografeerd misschien, maar ik kon niet wachten met aanvallen! Ik had nog wat quinoa in huis en bedacht mij dat dit een lekkere combinatie met zalm zou zijn. Het aspergeseizoen is tot eind juni bezig, dus een mooie [...]

705, 2016

Home made granola

Hmm! Er gaat niets boven de geur van zelfgemaakte granola. Confession: ik eet dit het liefst iedere dag. Zo doe ik het als topping over mijn havermout, kwark of yoghurt, smoothie en ik eet het als snack tussendoor. Gelukkig is dit heel verantwoord en sowieso veel beter dan die van de supermarkt. Super krokant, vers, voedzaam en ook nog eens super makkelijk om te [...]

305, 2016

Vloeibare eiwitten van Two Chicks

Laatst plaatste ik een foto van een heerlijke spinazie-boeren-omelet. Gezond, lekker en heel makkelijk gemaakt met vloeibare eiwitten (uit een fles!) van Two Chicks. Vloeibare eiwitten uit de fles? Jawel. Dat is nieuw. Dat is snel. Dat is makkelijk. Voor je proteïne shake of skinny omeletjes. Eiwitten zijn belangrijke bouwstenen voor het lichaam en zitten vol aminozuren. Eiwitten zijn noodzakelijk [...]

2204, 2016

Healthy kip masala

Zo lekker! Dit recept van Rens Kroes’ Power Food ‘Van Friesland naar New York’ wilde ik zo graag een keer met jullie delen. En dat doen we vandaag op Food Friday. Een heerlijk kruidig eenpansgerecht en natuurlijk erg voedzaam. Dat belooft wat! Ben je gek op curry’s, maar heb je weinig tijd of lijkt je het op voorhand al ingewikkeld? [...]

1704, 2016

Dadel BonBons

    8 Dadels 50gr walnoten 1 theelepel honing (14gr) 5gr cacaonibs kleine kom cacaopoeder   Dit super gemakkelijke receptje moet iedere food liefhebber toch echt een keer geprobeerd hebben. Een snellere en gemakkelijkere snack bestaat eigenlijk niet! Misschien heb je ze al vaak voorbij zien komen op social media, maar nu wordt het dan toch echt eens tijd om [...]

1504, 2016

Spelt stokbrood en 3 x healthy dips

Een heerlijk wit stokbrood met dips in het weekend. Je kent het wel. Niet zo healthy, maar oh zo lekker. Alhoewel een wit stokbrood niet de gezondste keuze is, maar je toch wil genieten van een lekker (borrel)hapje, dan kun je met deze easy en healthy dips prima compenseren. Of nog beter! Je maakt je stokbrood zelf, van speltgranen. Speltgranen bevatten [...]

1304, 2016

♦ Thee, lekker en gezond. Wie nodig jij uit om te theeleuten? -> WIN!! 3 pakketjes van Pickwick

Thee. ♥ I love it. Over de hele dag drink ik voornamelijk koffie (’s ochtends en na het avondeten) en water (hele dag door). Maar ’s avonds, lekker voor de TV drink ik graag een grote kop thee, zonder suiker, dat doe ik al zolang mij kan herinneren (in de winter met wat speculaas en/of chocolade ernaast…ssst!) . Mijn favoriete smaken zijn [...]

2503, 2016

Frisse spinaziesalade met groenten en mozzarella

Spinazie is goed voor je! Ja, dat weten we allemaal. De reputatie van deze bladgroente liegt er niet om. Zo is spinazie erg gezond en rijk aan vitaminen en antioxidanten. En met deze groene bladgroente kun je ook nog eens eindeloos variëren. Wat wil je nog meer?! Vandaag deel ik mijn recept voor een heerlijke salade. Licht, smaakvol en voedzaam.  [...]

1103, 2016

♣ Seizoensfruit – en groente LENTE

De lente is in aantocht! En dat betekend weer een nieuw seizoen voor onze lokale fruit en groenten. Ik heb is uitgezocht welke dit precies zijn. Gezond, goedkoop & beter voor het milieu Wanneer je voornamelijk seizoensfruit- en groente eet, is het niet alleen goedkoper, maar doe je je lichaam ook een groot plezier: je lichaam heeft namelijk behoefte aan bepaalde voedingsstoffen en vitaminen per [...]

603, 2016

♣ Pecannoten-Dadel Havermout Crumble met Kersen

Goedemorgen! Vandaag in de Sweet Sunday rubriek deel ik met jullie de Havermout crumble. Een overheerlijk ontbijt voor als je weer eens toe bent aan wat anders! Zelf maak ik deze crumble regelmatig met verschillende ingrediënten. In dit recept gebruik ik Dadels en Kersen, maar het is zeker de moeite om deze ook eens met Walnoten, Appel en Kaneel te [...]

403, 2016

♣ Club Sandwich met Hüttenkäse

Hüttenkäse is een cottage cheese. Het is jonge, ongerijpte kaas die minder vetten bevat. Door de frisse smaak kun je het gebruiken in zoete en hartige gerechten. Op je boterham, maar ook in salades, bij vis- en vleesgerechten, bij de borrel en zelfs in een toetje! Dit keer ging ik voor een heerlijke Club Sandwich; rijkgevuld met tomaat, komkommer, sla, bacon en Hüttenkäse. (omdat [...]

2602, 2016

♣ Olijfolie

Hi Foodlovers! Deze week weer een nieuwe foodblog met als specialiteit: Olijfolie. Olijfolie is supergezond en kan niet onbreken in een gezond voedingspatroon. Lees met me mee en vergeet nooit meer olijfolie in je voedingsschema. Soorten olijfolie Extra Vierge Olijfolie: Dit is de olie van de eerste persing, is van de hoogste kwaliteit die je je maar kunt bedenken. De [...]

2102, 2016

♣ Havermout Vanille Broodjes

Goedemorgen! Deze keer deel ik met jullie deze overheerlijke Paleo Broodjes. Lekker hartig en gezond! Zelf probeer ik altijd zo dicht mogelijk bij het Paleo principe te blijven met alle dingen die ik eet. Het Paleo dieet betekent het eten van alléén natuurlijk en vers voedsel en geen geproduceerde en bewerkte producten. Ben je niet bekend met het Paleo principe? [...]

1902, 2016

Kokos

Hi foodwatcher en foodlovers, Hard van buiten en sappig lichtzoet van binnen. Tegenwoordig ook wel gezien als een superfood en in vele variaties verkrijgbaar. Kokos. En dan met name kokos wat verkrijgbaar is in o.a melk, olie en water. Kokos weetjes. Hoe gezond is kokos? Welke soorten kokos zijn er? Laat je meeslepen in deze tropische reis en krijg meer [...]

702, 2016

♣ De Havermout-Tiramisu

Goedemorgen!! Vandaag deel ik met jullie één van mijn persoonlijke favorieten, namelijk een Havermout Tiramisu.  Een lekker en snel havermout recept die nooit gaat vervelen. Het fruit in dit recept kun je natuurlijk helemaal zelf bepalen van Blauwe bessen, tot Aardbeien, verse Vijgen, Frambozen of zelfs Sinaasappel! Probeer ‘em eens uit! Fijne Zondag! =) Ingrediënten: 100 ml Alpro Coconut Melk [...]

502, 2016

♣ Gember

Hi Foodlovers and Foodwatchers, In deze Foodblog: Gember. Waarom je het vaker zou moeten eten, wat gember precies is en natuurlijk het recept van mijn favoriete gember thee. Met mijn Molukse roots is gember onmisbaar in onze keuken en het staat in China ook wel bekend als het goud uit de Aziatische keuken. Maar wat is gember precies? Gember is niks minder [...]

202, 2016

♣ Spinazie-spelt-pannenkoek met mozzarella en champignons

Na het delen van mijn foto op instagram, kwamen er verschillende verzoeken voor het recept, ik deel hem daarom graag met jullie! Je kunt de pannenkoeken prima als lunch eten, ik heb er voor gekozen om er een avondmaal van te maken en heb de pannenkoeken wat dikker gemaakt en er lekker veel gemaakt. Alles wat je overhoud, kan als [...]

2901, 2016

♣ Meal preppen

Hi Foodlovers en Foodwatchers! Meal preppen, doe jij het al? Meal preparation oftwel maaltijd voorbereiding. Vele sporters gaan je al voor.Wat het voordeel daar van is? Daar ga ik het nu uitgebreid over hebben en geef je handige tips die je kunt gebruiken bij het meal preppen. Meal preppen is ideaal, zodat je met drukke dagen toch "clean" kunt eten. [...]

2401, 2016

Sweet Sunday! Choco Blueberry Havermout Trifle

Goedemorgen! Het eerste recept dat ik met jullie wil delen is lekker gemakkelijk, namelijk een Choco-Blueberry Havermout Trifle. Het klinkt misschien ingewikkeld, maar dat is het zeker niet! Ik zou zeggen, probeer ‘em uit en geniet ervan!       Ingrediënten: 1 Banaan 1 Theelepel cacaopoeder 1 handje versie Blauwe Bessen 10gr Hazelnoten 30gr Havermout 150gr Alpro Mild & Creamy [...]

2301, 2016

♣ Nieuwe food-rubriek Sweet Sunday

fitfunrun.com heeft een nieuwe food-rubriek erbij! Sweet Sunday!; een rubriek met heerlijke gezonde ontbijtjes, snacks en toetjes. 1x in de 2 weken zal nieuwe gast blogster Marloes heerlijke receptjes met ons delen. Ik kwam haar tegen op IG en was meteen verliefd op die mooie kleurige plaatjes en heerlijke receptjes van haar! Hieronder stelt zij zich aan ons voor en morgen verschijnt haar eerste [...]

1501, 2016

Suiker en Zuivel

Hi Food-lovers en Food-watchers, Hier ben ik weer met een kersverse food-blog en ook de eerste in 2016 welteverstaan. Voor de afwisseling leek het mij interessant om wat specifieker op voeding/voedingsstoffen in te gaan, dan alleen lekkere recepten te posten, omdat dit uiterst belangrijk is én de basis is van de voeding die je tenslotte eet. Suikers Ik heb mezelf [...]

801, 2016

♣ Granaatappel

Laatst nam ik er 1 mee vanuit de winkel. Geen idee wat ik er verder mee ging doen (behalve opeten natuurlijk) en hoe ik het überhaupt moest snijden. Gezond Granaatappels bevatten veel vitamine C en kalium. Ze bevatten krachtige antioxidanten (meer als in groene thee). De rode pitjes binnenin remmen ontstekingen, verlagen de bloeddruk, zorgen voor een mooie huid, verminderen [...]

601, 2016

♦ Crawnchies (groentechips)

Mijn vrienden van Lifefood hebben iets nieuws: ‘s werelds eerste, rauwe, stapelbare groentechips! CRAWNCHIES genaamd. Deze groentechips is een mix van voedzame veggies en de lekkerste kruiden. Dit wilde ik wel proberen, en probeerde de smaken 'Pittige Paprika' en 'Spinazie Knoflook'. De vrolijke verpakte busjes doen een beetje denken aan Pringles. Als je het echter opent, totaal wat anders. Er verschijnen dunne ronde gekleurde schijfjes [...]

201, 2016

♦ Balansen

Ben jij net als ik een béétje los gegaan met eten in december? Ik houd er rekening mee en heb in december altijd een soort cheat-maand. Een maand waarin ik gewoon op de momenten dat ik er zin in heb, alles waar ik zin in heb, naar binnen prop. En nu ben ik zwanger van een foodbaby (zo heet dat, als je [...]

3012, 2015

♣ Fitte Appelflappen

Oudejaarsavond staat alweer voor de deur. Vorig jaar deelde ik een recept voor gezondere oliebollen, dit jaar ga ik voor de appelflappen. Ga jij liever voor de oliebollen? Het recept voor de oliebollen vind je hier. Ook dit gerecht voor appelflappen is uiteraard een gezonde(re) variant, dan de vette gesuikerde appelflappen bij de oliebollenboer op het dorp. En het is nog [...]

2912, 2015

Verse muntthee & munt, de voordelen

Kun je wel wat energie gebruiken na deze gezellige maar oh-zo drukke dagen? Een heerlijk kopje verse muntthee doet wonderen. In de winter geeft een warm kopje muntthee je namelijk energie. ’s Zomers drink je de thee ijskoud voor een heerlijke verfrissende werking. Eigenlijk is muntthee helemaal geen thee (hoe we thee nu kennen), omdat er echt alleen maar munt in zit. [...]

2412, 2015

♣ Kerstkoekjes

Deze week deel ik een dagje eerder als normaal een gerechtje, aangezien het morgen eerste kerstdag is (en de winkels gesloten zijn). Al zullen de meesten van ons, net als ik, onderstaande ingrediënten wel standaard in huis hebben. Het is een makkelijk en gezond receptje wat ontzettend leuk is om samen met je kid(s) te doen! Ontzettend leuk gerechtje om samen [...]

1812, 2015

♣ Food Kerstspecial: Hoe kom je de vreet-eh-feestdagen door?

Merry christmas and a healthy new year! Nog een paar dagen en dan zijn de feestdagen er weer. Heerlijk eten gezellig met vrienden en/of familie. Van belang is dat je goed in je vel zit, je blijft bewegen en natuurlijk ook geniet tijdens de feestdagen. Voor veel mensen is het eten tijdens de kerst een uitdaging. Er liggen overal verleidingen [...]

412, 2015

Muesli-repen

Beste Foodlovers, Wie is er nu niet dol op muesli en wat is leuker dan zelf muesli-repen maken? Goedkoop, snel en eenvoudig dat zelfs de meest ongetalenteerde keukenprinses ze kan maken. Ze zijn ook nog eens gezond al zitten ze wat hoog in de calorieën door de pindakaas, maar achja af en toe moet kunnen toch? Om een lang verhaal [...]

2811, 2015

♣ Healthy rolls / loempiaatjes met garnalen

Zo lekker deze healthy rolls, oftewel gezonde loempiaatjes. Te lekker om niet te delen. Het is een gezonde variant op de vietnamese loempia. MEN NEME 200 gr gamba's 1 of 2 teentjes knoflook 1 avocado paar blaadjes veldsla 50 gr geraspte wortel 50 gr noedels/mie rijstvellen (o.a. te koop bij AH) wokolie (of welke olie je graag gebruikt) om in te bakken [...]

2711, 2015

♣ Kipwrap-mango

Beste Foodlovers, Iets wat nog simpeler en veelzijdig te combineren is dan wraps, kan ik mij bijna niet voorstellen. De wraps zijn als voor  1,49 EURO(8stuks) te koop bij de Albertheijn en de ingrediënten  kun je zo duur en lekker maken als jezelf wilt. Mijn favo onder de wraps is toch wel kip en dan wel in combinatie met mango [...]

2011, 2015

Quinoasalade met gamba’s

Deze salade is zó lekker. Mijn man vraagt mij het regelmatig te maken. Een salade van quinoa, ijsbergsla, avocado, komkommer en gamba's. INGREDIËNTEN: 150 g quinoa  1 groentebouillontablet teentje knoflook 2 eetrijpe avocado's 300 ml kraanwater 250 g tuinerwten (diepvries) ½ krop ijsbergsla 1 komkommer 13 g bieslook 15 g basilicum (blaadjes) 150 g gamba's (maar ik zou gewoon lekker veel er [...]

1811, 2015

♦ Wie zoet is…

KRIJGT LEKKERS!!! Ook zo gek op deze tijd van het jaar? Maar brengt het, met al dat lekkers, al jouw goede voornemens in gevaar? Niet langer gevreesd en getreurd! Lifefood heeft chocola verkrijgbaar, wat niet alleen lekker is, maar ook ontzettend goed voor je is! CHOCOLATE BAR Lifefood chocolade is vrij van bewerkt suiker en melk, maar bewerkt met rauwe [...]

1311, 2015

Gezonde stamppot

Beste foodlovers, Koude dagen staan voor de deur en dan kan een heerlijke stampot niet ontbreken. Iedereen is er bekend mee, boerenkoolstamppot, andijviestamppot etc en de meeste van ons zijn er  mee groot gebracht. Op zich zijn deze stampotjes zo slecht nog niet alleen ik heb eentje bereid die net wat extra vitamines en mineralen bevat. Ik noem hem dan [...]

611, 2015

♣ Mango-Cashewnoten-Mousse

Beste Foodlovers, Onlangs postte ik al heerlijke recepten voor smoothies. En nu krijg je nog één fijn receptje van een  mango-cashewnotenmousse! Dit is één van de makkelijkste recepten om te maken. Je bereid het in een paar minuten klaar en het smaakt waanzinnig! Het kan gewoon niet mislukken, en ik verzeker je: wat je ook doet, je krijgt een heerlijk toetje! Het is [...]

3010, 2015

♣ Spinazie stamppot met geitenkaas, dadels en citroen

Ingrediënten (3 á 4 personen) -600 gr verse spinazie -4 middelgrote zoete aardappels (ongeveer 1 kg) -150 gr geitenkaas -3 tenen knoflook -kokosolie (of extra vierge olijfolie) -rasp van een citroen -paar gedroogde dadels -peper Hoe maak je het (25 min) -schil de zoete aardappel, snij in blokjes en kook in een minuut of 8 gaar -verhit wat kokosolie in een [...]

2310, 2015

♣ wortel-gember-soep

Beste Foodlovers, Deze tijd van het jaar is een echte soepfase, er is niks lekkerders dan een warme  dampende kop soep op koude dagen. Omdat de meeste van ons met een healthy-lifestyle bezig zijn, heb ik gekozen voor een soep die hier perfect bij aansluit. De soep is net zo makkelijk te bereiden als een cup-o-soup, alleen veel voedzamer en [...]

1610, 2015

♣ Pompoensoep

Oeh my! Wat is deze pompoensoep heerlijk! Ik heb hier en daar mijn eigen ingrediënten toegevoegd en/of gewijzigd, waardoor het nu mijn eigen recept is geworden. Ik zou zeggen, probeer het uit en taste for yourself! Het is een wat dikkere soep met een lekkere bite. Prima als maaltijdsoep. Wat heb je nodig? 1.2 kg biologische pompoen 2 uien 3 teentjes [...]

910, 2015

Herstel, Power en Detox smoothies

Beste fanatiekelingen en Food-lovers, Hier ben ik weer met een nieuwe blog, hopelijk hebben jullie genoten van mijn vorige foodblog. Zoals jullie weten is het maken van smoothies erg leuk, variabel en eindeloos. Ik heb daarom ook gekozen dit keer voor 3 soorten smoothies! -Een detox-smoothie -Een power-smoothie -Een herstel-smoothie De naam zegt het misschien al waar ze voor dienen [...]

210, 2015

♣ Spelt Pasta Pesto

Beste Fanatiekelingen en Foodlovers, We weten ondertussen allemaal dat spelt enorm gezond is en niet kan ontbreken in ons voedingspatroon. Daarom heb ik deze week gekozen voor een spelt pasta met pesto die gemakkelijk te bereiden voor een ieder van ons en ook betaalbaar is. Ik zelf ben een grote fan van pasta's, ook omdat het eindeloos te combineren is [...]

1909, 2015

♣ Havermoutmuffins met blauwe bessen

Als intro-recept omdat ik nieuw ben & jullie met mij op een leuke gezellige feestelijke  manier wil laten leren kennis maken, heb ik gekozen voor Havermout-Muffins met blauwe bessen. Heel simpel te maken, ingrediënten zijn allemaal te verkrijgen bij de lokale supermarkt en het is vooral niet duur. INGREDIËNTEN: -125 gram havermout -1banaan -2eieren -200gr blauwe bessen -2 eetlepels bakpoeder [...]

1809, 2015

Nieuwe foodblogger! Mag ik jullie voorstellen…

Met veel trots presenteer ik jullie hierbij de nieuwe foodblogger van fitfunrun.com! Mag ik jullie voorstellen: Valentino Saparuwe, een fanatiek hardloper met fascinatie voor voeding en de combinatie sport en voeding in het bijzonder. Valentino en ik delen dezelfde passie voor hardlopen en ik las met plezier zijn introductie tekst. Mooi om te zien dat hij zo fanatiek bezig is! En [...]

709, 2015

♣ Bananenbrood

Er zijn verschillende manieren om bananenbrood te maken. Gezonde en niet zo-gezonde manieren. Wij gaan uiteraard voor een gezonde variant! Ik ben meer het type, ik moet 1/2 of 2/3 van de ingrediënten al in huis hebben, anders haak ik af, dus heb ik er voor gekozen om bananenbrood met de onderstaande ingrediënten te maken. Ik vind hem heerlijk!! Idee: [...]

2808, 2015

♣ SuikerrGrrrrr

Suiker,  oh zo zoet. De smaak ja, zo zoet is suiker helemaal niet. Het is gif voor je lichaam. In heel veel eten en drinken zitten suikers. Toegevoegde suikers. De winkels zetten ons ook op het verkeerde been met leuzen te melden als 'vet arm' en 'suiker vrij'. Je zit al gauw aan de max van toegestane suikers per dag. [...]

1408, 2015

♣ Pastasalade met courgette, feta en meloen

Dit overheerlijk recept is een gezonde maaltijdsalade voor 4 personen WAT HEB JE NODIG 400 gram pasta (penne of fusilli) 100 ml olijfolie 1 courgette, in plakjes 100 gr pancetta of ontbijtspek, in plakjes ½ bakje cherrytomaatjes, gehalveerd 150 gr. feta, in blokjes ½ galiameloen of 1 kleine cantaloupemeloen, geschild, in blokjes 50 gr. rucola (of spinazie), grof gehakt 2 [...]

208, 2015

♣ Gezonde gamba snack

Zomeravonden. Heerlijk genieten onder de veranda, voor de caravan, op het balkon. Met z'n tweetjes, familie of met vrienden. Een heerlijke en gezonde snack/borrelhap om hierbij te serveren zijn deze gamba snacks met overheerlijke dipsaus! Allemaal gezonde ingrediënten. Ik heb de gamba's op vakantie, ín de caravan bereid. Dus lach vooral niet om de plaatjes, het was een beetje behelpen. [...]

2807, 2015

Bananenbrood met kersen

--BANANENBROOD MET KERSEN (lactose- & glutenvrij)-- Intussen kennen we allemaal de bekende ‘bananenpannenkoekjes’ wel. Super gezond, lactose- en glutenvrij, snel gemaakt en een mooi gerecht om van je te rijpe bananen af te komen. En wie houdt er nou niet van pannenkoeken?! Een ander mooi gerecht wat bijna met dezelfde ingrediënten wordt gemaakt is bananenbrood. Voeg wat extra ingrediënten toe [...]

907, 2015

♣ Fruit onder de loep

Minions houden van bananen (BANANAAAAAS!!). Gisteren bij de film van deze geweldige gele mannetjes geweest. Ik houd van minions...en van bananen. ...en van aardbeien en van appels en van kiwi's en van sinaasappels. Ja, ik ben gek op fruit. Naast het feit dat het lekker is, is fruit natuurlijk gezond. Maar wat doet fruit nu precies voor je? En zijn alle fruiten [...]

2906, 2015

Frozen Yoghurt

Ik weet het dat SMOothie SMOnday is, maar dit receptje moest ik gewoon met jullie delen en gezien de temperaturen deze week geen overbodige luxe! En omdat het ook als ontbijt of als tussendoortje gegeten kan worden, mocht ik het van mezelf op SMOothie SMOnday met jullie delen! Het is helemaal hip en super gezond; Frozen Yoghurt. De tentjes met [...]

2905, 2015

Food Friday! Groene asperges met hüttenkässe & zalm

Het is weer asperge tijd en iedereen wordt daar altijd vrolijk was. Asperges zijn ook gewoon super lekker en gezond. De meeste mensen eten asperges op traditionele wijze met ham, ei, een aspergesaus en wat krieltjes. Ontzettend lekker natuurlijk, maar het kan altijd gezonder! Probeer deze variant eens met groene asperges, hüttenkäse, zalm, cherrytomaatjes en krieltjes. Wat heb je nodig? [...]

2505, 2015

Kokos smoothie

Oké, sluit je ogen, drink deze smoothie en je hebt echt gevoel of je op een tropisch eiland zit! Deze smoothie met kokoswater is echt een heerlijke dorstlesser en geeft je een heerlijk zomers gevoel. Het fijne hiervan is dat je hem dus zowel in de zomer op zonnige dagen kan maken, maar zo ook op de wat regenachtige en [...]

2205, 2015

FOOD FRIDAY! Tomatensoep met aubergine

Deze heerlijke tomatensoep met aubergine heb ik een tijdje geleden gemaakt en deel graag het recept met jullie! Het komt niet zo vaak voor dat wij aubergines eten, dus wilde dit graag uitproberen (meer info aubergines onderaan*). De soep krijgt door de aubergine een aparte, ietwat bittere smaak, maar ik vond het lekker! En de soep is gezond, so your body loves it!! [...]

905, 2015

FOOD! gezonde & natuurlijke energierepen

Dit HEERLIJKE recept voor energierepen is een regelrechte aanrader! Goed te nuttigen als gezond tussendoortje, voor of na het sporten, en de repen zijn zó lekker dat ze ook prima als lekkernij bij een kopje thee/koffie geserveerd kunnen worden. De repen bestaan uit alleen maar gezonde en natuurlijk ingrediënten, dus al een feestje op zich! Men neme (voor ongeveer 7 [...]

405, 2015

FOOD! Paprikasoep

--PAPRIKA SOEP-- Eens per week een lekker soepje als diner moet je echt doen. Zo makkelijk zelf te maken en het heeft een hoop voordelen: Het kost weinig tijd, je kiest je eigen producten en je kan het ook nog eens van te voren maken of een aantal dagen in de koelkast bewaren. IDEAAL! Deze week maken we paprika soep. [...]

2704, 2015

oranjeboven! IK WILLEM SMOOTHIE – smonday smoothieday in stijl

--IK WILLEM SMOOTHIE-- De vlaggetjes hangen buiten, hele het land zoekt de gezelligheid op, de kleedjes zitten vol en de festivals zijn vandaag in volle gang.. Het is Koningsdag! Terwijl alle Royals zich druk  maken om welk hoedje ze vandaag zullen dragen, maak ik me druk om mijn ontbijtje. We kunnen vandaag natuurlijk niet achter blijven om er een oranje [...]

703, 2015

Lifefood lifebars (energierepen)

Mijn eerste kennismaking met Lifefood was op de gezondheidsbeurs begin vorige maand. (meer over deze kennismaking lees je in mijn blog over de beurs: http://www.fitfunrun.com/de-gezondheidsbeurs/) Enthousiast over de producten van Lifefood was ik gelijk.  Ze zijn niet alleen lekker, maar ook super gezond. Of maakt dat ze nu juist zo extreem lekker? Alle producten van Lifefood [...]

103, 2015

Courgette-soep

Heerlijk!! Deze courgette-soep. Ik heb het recept uit de Runnersworld van deze maand. Naast dat het een heel gezonde soep is, is hij ook ontzettend lekker! (waarom de courgette zo gezond is lees je onderaan dit bericht). Mijn man noemde het zelfs de lekkerste soep die hij ooit heeft gegeten. De soep komt hier zeker vaker op tafel. Heerlijk voor [...]

2502, 2015

Geslaagd!

GOOD THINGS COME TO THOOSE WHO WORK THEIR B*TT OFF. Ben zojuist geslaagd voor de opleiding voedingsdeskundige level 1, de basis van de juiste voeding en coaching.  Het waren een aantal lessen op zondag de hele dag in Leiden, en vervolgens nog 4 examenopdrachten van ongeveer 3 uur per opdracht. Best heavy, zo 'er even naast doen', but I nailed it, ik [...]

1102, 2015

Makreel

Makreel : healthy food! <3 Makreel is een vette vis die zeer gezond is. Deze vis is rijk aan essentiële vetten, vitaminen en mineralen. De omega-3 en omega-6 vetten zijn in grote hoeveelheden aanwezig. Makreel beschikt over de vitamines A, B6, B12, C, D, E en K. De mineralen die het bevat, zijn o.a.: calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, natrium [...]

902, 2015

Groene smoothie (boerenkool/peer/banaan)

Vorige week heb ik heerlijke zoete aardappels met boerenkool bereid. Recept hiervan staat ook online. Ik had die dag veel boerenkool over en omdat boerenkool zo ontzettend gezond is, heb ik er uiteraard 's ochtends een groene smoothie mee gemaakt. Waarom boerenkool zo gezond is, lees je onderaan. * Wat te combineren met boerenkool? Hmm...in mijn fruitmand lagen (zoals altijd) een [...]

402, 2015

Gepofte zoete aardappel met romige boerenkool

Zojuist dit heerlijk winterse gerecht gegeten! Ik deel hem graag met jullie! Van de markt zoete aardappels meegenomen en online kwam ik op dit recept terecht. De zoete aardappel (wat gek genoeg, geen aardappel is, maar een wortelsoort!) is lekker zoet en zit boordevol voedingsvezels, vitaminen en mineralen. zie onderaan meer info over de bataat* Voor 2 personen neem je: - [...]

202, 2015

Groene smoothie (rucola/avacado)

Vanaf nu zal ik op regelmatige basis op SMOnday een SMOothie delen! Vandaag een heerlijke groene smoothie die ik regelmatig 's morgens als aanvulling bij mijn ontbijt neem. Men neme: 1  banaan (hoe rijper hoe lekkerder voor in een smoothie) 1 appel halve avocado handje rucola (voorzichtig met de rucola, deze geeft de smoothie een erg sterke smaak) kopje water En [...]

3012, 2014

Gezonde(re) oliebollen!

Alsof je in december al niet genoeg bloot word gesteld aan heerlijke, maar ongezonde lekkernijen. Na speculaas, (chocolade-) pepernoten, gourmetten, kerstkransjes,  als klap op de VUURPIJL op de laatste dag van het jaar: oliebollen! Om het enigszins nog een beetje verantwoord te houden, hieronder het recept voor gezonde(re) oliebollen: Benodigdheden: 175 ml amandelmelk 100 ml bier* of nog 100 ml extra [...]